Skärvångens bymejeri

Tidig morgon från Östersund. Genom ett snöigt Jämtland till den lilla byn Skärvånger åker jag tillsammans med kollegan Bengt-Anders Johansson för att besöka Skärvångens bymejeri.





Bymejeriet drivs och ägs av Tor Norman som en en riktig entreprenör och landsbygdskämpe.

Med blod svett och tårar har han byggt upp ett företag på landsbyggden med 25 anställda. Visionen är hantverksmässigt gjord oss, och vilken ost sen!
Besöket blev som vanligt alldeles för kort så i sommar ska jag få komma tillbaka och PRAOa hos både getter och i mejeriet!